牛里脊肉切片，洗净血水，焯水后洗去浮沫备用。
高压锅加葱，姜，料酒，牛肉，加水不用太多，大火上汽后小火15分钟。
取出肉片切碎（也可以装保鲜袋擀碎，我嫌麻烦就直接切碎沫），放入面包机，加蚝油香油生抽，启动果酱程序。完成后晾凉密封保存。
做好的肉松一时吃不完可以做肉松面包🍞，味道不错哦！
肉松面包成品🍞