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宝宝超爱的蔬菜饼的做法

宝宝超爱的蔬菜饼

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Nico爱做宝宝餐

用料

宝宝超爱的蔬菜饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小白菜和面粉大概1:1比例。小白菜洗净切成大点的碎片,和面粉一起放进盆里,我大概用到了一小勺的盐,就是调味罐里带的那种小勺,具体用量按照食材多少来添加,保证饼能吃出盐味就可以。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量添加清水和面,搅拌成柔软的面团,可能会有点粘手,可以再酌情添加一点点干面粉,但面团不能硬。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板上撒一层厚厚的面粉,面团分成两个剂子,剂子表面也要撒面粉,这样擀的时候不会粘。擀成薄薄的饼胚。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高火加热锅底,淋入适量花生油,下饼胚,烙至表面有焦黄色出现即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候可以配上一个蒜汁,就是蒜瓣儿加盐砸成泥,滴入几滴香油,然后加入1汤勺醋,大概5-6勺的清水,调成汁。菜饼蘸蒜汁特别好吃。我家早上没蒜了,所以配的是葱…不如蒜汁好吃。

宝宝超爱的蔬菜饼的小贴士

擀饼胚的时候要多放点面粉,以免面团粘在案板和擀面杖上。等到烙饼的时候,把饼托在一个手上,两面拍饼身,就可以将多余的面粉拍走了。 烙饼要用急火,变色后再调中低火。

菜谱创建时间:2019-04-02 13:00:00
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