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香芒椰汁糕(寒天粉版/不用冰箱超快凝固)
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作者：
一颗一颗小米
用料
香芒椰汁糕(寒天粉版/不用冰箱超快凝固)的做法步骤
步骤 1
材料们~ 寒天粉换成吉利丁粉也可以，但是吉利丁粉不能常温凝固，每一层都要在冷冻层冻20-30分钟左右。吉利丁粉做出来口感会更好些。
步骤 2
椰奶层: 寒天粉3.5g 旺仔牛奶85g 椰浆65g 糖5g 以上材料加热搅拌至全部融化
步骤 3
倒在保鲜盒里~放一边就行啦， 然后去准备切芒果。
步骤 4
芒果肉切成尽量小的丁，称大概50g
步骤 5
芒果层: 吉利丁粉5g 温水100g 糖20g 以上材料加热搅拌至完全融化，再加入芒果丁，这时候椰奶层大概也凝固啦，倒到椰奶层上面常温或者冷藏凝固。 PS:这一步芒果丁切太大了，最后凝固不太好。应该把芒果丁切得更小一点。
步骤 6
椰奶层：配料与步骤1相同，等芒果层凝固了以后一样倒上去，等常温或冷藏凝固就ok啦！
步骤 7
中间芒果层容易散开，可能是芒果太大颗，下次切小一点。
步骤 8
椰奶层很好吃！芒果层有点散掉但还是很好吃啦~~~~
菜谱创建时间：2019-04-02 17:51:45
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