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蒜香炸排骨（桥头排骨）
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作者：
彭心薏
用料
蒜香炸排骨（桥头排骨）的做法步骤
步骤 1
把排骨洗净切成小块，放入除了鸡蛋，淀粉，面粉，泡打粉以外的所有调料腌制3小时以上
步骤 2
加入鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉、一点点盐和适量清水搅拌均匀，最后下锅前的状态如图，注意不要加太多水，面糊浓稠一点比较好吃
步骤 3
下油锅炸至金黄色，先大火，再小火
步骤 4
然后撒上一些黑胡椒、椒盐粉、孜然粉，洗干净手开吃吧😌
蒜香炸排骨（桥头排骨）的小贴士
中餐的调料分量就是可以根据个人口味自由添减，不必太在意～大家也可以自由发挥，也许会有惊喜
菜谱创建时间：2019-04-02 18:16:38
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