按照配料顺序依次把水→面粉→白糖(放在面粉的左边或者右边)→酵母(把面粉挖个坑放入酵母,再用面粉盖起来,不要沾水,不要和白糖在一边),盖上面包机盖子,选择菜单16生面团,程序结束后,选择17自定义和面大约13分钟进行排气和醒发(这里也可以手动揉面排气和醒发)。
面团排气醒发好了,就可以开始包包子咯。包子包好的时候,锅里烧上水,等水开,大约5分钟左右
关掉火❗❗包好的包子放入盛有开水锅中,盖上盖子,进行二次醒发,大约10-15分钟,开火蒸20分钟左右。注意哈,关火🔥不要立马出锅,闷3-5分钟❗出锅❗
出锅了
开吃吧