清蒸山药蘸麦片

铁棍山药去皮，切长块，撒上桂花干。水煮开后，上架中火蒸15分钟。

蒸熟后蘸着金味麦片吃，外脆内嫩。

如果没有麦片，可以蘸奶粉，有奶香味，可惜不脆。我家经常倒点草莓酱或蓝莓酱，想蘸什么蘸什么。