苦瓜对半切,用勺子刮去籽和白色的瓤,刮干净哈,那个苦苦的 切片,用盐腌制一下下,变软即可,几分钟时间 洗干净,放入开水里焯一下 过滤起锅放入凉水里,这样苦瓜会绿绿的,漂亮哇
鸡蛋打散,放一点水
锅里放油,炒鸡蛋 鸡蛋起锅
炒苦瓜
倒入鸡蛋混合,放入盐,起锅
上桌
今晚吃这个