马上开始制作三文鱼养生山药粥
大米小米洗净浸泡3-6小时。如果制作早餐晚上浸泡早上煮粥即可。
豆腐焯水去豆腥味凉后切小块备用。
菠菜开水下锅，焯水去草酸。
山药洗净去皮切粒备用
三文鱼切粒挤柠檬汁腌制备用
记住米粒要滚水下锅
滚水下锅的米粒才会开花🌸
下入姜片
大火煮开（注意大火煮粥时不要离人，注意不要溢出来）
下入山药粒
开中火慢煮
粥快煮好时下入豆腐
中小火慢煮
豆腐放入等再次煮开
下入三文鱼
放盐
拌匀慢熬，大概5分钟就可以让三文鱼成熟了。
下入菠菜
关火
出锅
锅中放入橄榄油
三文鱼两面先用柠檬汁和黑胡椒粒腌制10一下，锅中先用小葱和生姜片垫在三文鱼下面，开小火把三文鱼两面煎熟。
葱煎三文鱼好啦。
晚饭做好啦！3-4人份。
喝粥😋
菠菜养血，山药补钙健脾，豆腐补脑健脑，小米养胃。菠菜和豆腐能一起吃吗，答案是肯定的，菠菜可以和豆腐一起吃，之所以有些朋友有这样的担心，是因为菠菜的草酸含量比较高，然后豆腐的钙含量比较高，这两者如果结合的话，可能会导致钙的吸收和利用产生影响，因此呢我们在烹调之前，对菠菜焯一下水，去掉大部分的草酸，这样大大降低草酸钙的生成率，这样让豆腐里的钙得到最大的吸收和利用。