材料图,忘记拍玉米油和水了
白糖,红糖,温水加在一齐搅拌至糖溶化。
糖水中加入低筋粉,木薯粉,酵母,搅拌均匀,过筛。
搅拌好的面糊放烤箱发酵1小时。(也可以放锅里发酵,锅里放温水)
发酵好的面糊,倒一点到泡打粉的盆中和泡打粉搅拌均匀,再倒入剩下的的面糊,玉米油搅拌均匀,倒入放了油纸的盘中静置,等锅中水开,放入面糊大火蒸30分钟,关火焖5分钟,出锅,放凉,切块。(锅里的水要一次加足,中途不要开锅盖)
我喜欢的口感😋😋