很爱很爱的白灼秋葵，全程只要5分钟

选新鲜嫩秋葵（一般10cm左右长，表面绒毛完整，摸上去硬挺的），洗净。

开水放少量盐和橄榄油，焯烫秋葵1分钟左右。捞出过凉水，沥干。

切掉头摆盘，浇上蒸鱼豉油或雀巢美极鲜味汁，摆上切好的葱白丝和干红椒丝。

烧热一大勺橄榄油或其他没有异味的植物油，浇上即可。