除黄油外，先液体后面粉的顺序把材料放进厨师机或料理机（美善品）
黄油提前软化
揉至半扩展阶段加入黄油揉成面团（美善品20秒速度5混合，2分揉面，加黄油2分钟揉面），滚圆发酵两倍大
分成十等份，静置15分钟
取一面团搓成大约60㎝长条
对折，两端反方向拧
然后再对折，自动成卷，头塞在另一端的洞里
依次做好所有的，放到不粘烤盘，温度38度湿度80%，发酵两倍大（没有发酵箱可以烤箱放热水水）
玉米油，油温约180°左右
放入发酵好的面胚，油温保持180-185°左右，炸至两面金黄，捞出沥油
成品
也可以撕开，保鲜袋装椰蓉，放进去摇晃
或者白砂糖
1.油温要注意，炸的时候注意勤翻面 2.也可以搓长一些或者面团大一些，我的锅比较小不想太多油，所以做的麻花比较小，掌握方法大小可以自己变换 3.面粉吸水量不同，牛奶要根据实际情况调整