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肉末提前腌制好（油盐生粉），预拌粉和水的比例是1:2, 盘子刷油，倒入粉浆（需拌匀），加入肉末，蒸3分钟
肠粉起泡鼓起来，说明熟了
刮刀刷油，把肠粉刮到碟子上
蒸了3盘，出来就是一碟
调酱：蒜头炸一下，加水加盐加酱油调好就可以了
超级滑，很好吃～
欢迎加微信了解： 748120636 用的是易小焙这个牌子的肠粉预拌粉，确实很好吃，260g一包，买了6.8💰，可以参考下。下厨房也有的买～