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鲜蚕豆粑粑
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作者：
美其食
用料
鲜蚕豆粑粑的做法步骤
步骤 1
鲜蚕豆去除外壳和内皮，清水煮开5分钟后，捞出
步骤 2
煮熟的蚕豆米变得更加碧绿
步骤 3
搅拌成糊状，可保留部分颗粒，更加有口感
步骤 4
加入糯米粉，少许水，拌匀
步骤 5
拌成略稠的糊状，便于搓成小圆饼
步骤 6
锅里加少许油，小火慢煎至两面略黄即可
鲜蚕豆粑粑的小贴士
今天是咸口，也可改盐为白糖，水替换成牛奶，做成甜口；揉搓小圆饼时，可在手心涂抹少许油，避免粘手
菜谱创建时间：2019-04-05 09:07:56
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