鲜虾去掉虾头，留下虾尾，剔除虾线，加入白胡椒粉、生抽、蚝油腌制。
黄瓜洗净切小丁放少许盐腌出水倒掉，鲜肉切末备用。
鲜肉加入蚝油、生抽、鸡蛋、香葱末、盐、芝麻油，拌匀后混入黄瓜丁和虾仁，稍微搅拌一下就可以开始包啦。
包的时候先把鲜肉和黄瓜丁放到饺子皮上，最后放虾仁🍤，把尾巴露出来，饺子皮旋转然后捏紧就好了。
可以蒸、煮、煎，做鸡蛋抱饺肯定好看，放点香葱和黑芝麻，五颜六色哈哈！