将面粉和水放入主锅，启动揉面模式2分钟，取出揉成团盖上保鲜膜备用。
将肥牛片用蚝油、生抽、胡椒粉腌制备用。
大蒜放入主锅3秒5速切碎，放入油，3分钟，120度，小勺爆香。
放入去皮切碎的番茄，2分钟120度小勺翻炒，加入番茄沙司和盐，继续2分钟120度小勺翻炒。
主锅中加入热水，3分钟温度V速度小勺。
主锅加热期间将面团擀成大片儿，切成合适的宽度。
可以从量杯盖处加入面片儿，也可以打开主锅后放入面片儿，继续2分钟温度V速度0.5。
加入腌制好的肥牛片，1分钟温度V速度反转1即可。
最后加入一点点韭菜或香葱、香菜调味儿。