独家腌鹅蛋

鹅蛋用刷子刷洗干净后晾干水分

2L水加入锅中，放入八角花椒香叶煮开5分钟，关火。然后加入300克盐搅拌至饱和，等待放凉。

鹅蛋放入容器中，加入凉好的水，最后加入3勺白酒，盖上盖子，一个月后就可以享用了。