丝瓜去皮，滚刀切成小块（忘记拍照，如图所示），也可以切成你喜欢的形状，鸡蛋打散备用，金针菇洗净备用。
锅里加橄榄油，油热放姜和蒜爆锅，放入丝瓜块炒几下，加入水，在加入虾仁，加金针菇，在加虾仁，加点胡椒粉，加点生抽（调颜色，不用太多）。
水开，丝瓜煮软，淋上蛋花，加盐，调味道，出锅前加鸡精撒葱花，香喷喷的丝瓜汤就做好啦。
这样的搭配是不是好棒！