五花肉焯水切块
不添加任何油 煎
煎至两面金黄
出油后放红糖(冰糖)做菜不熟练的小伙伴还是先把肉盛起来再炒糖色
均匀翻炒让肉上色
加入香料 生抽 酱油(也可不加)
加水盖盖先大火烧开。再中小火炖煮
半小时后大火收汁
装盘 可撒上葱花或芝麻