一人份戚风蛋糕

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作者：栗子厨房

戚风喜欢新鲜吃，每次2只鸡蛋，份量刚刚好，最近玩空气炸锅和recolte 一次次调试出合适的温度和时间烤箱：上下火 170度 40分钟空气炸锅：155度 40分钟，前30分钟盖锡纸

用料

另外可以随意配

芝士片、葡萄干、杏仁片

一人份戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白分离

步骤 2

加入砂糖①和柠檬汁打发蛋白

步骤 3

调面糊，加入砂糖②、油、奶搅拌均匀，再加过筛面粉

步骤 4

两者混合。先把打发好的蛋白勺一半到蛋糊

步骤 5

再把面糊倒回剩下的一半蛋白中，搅匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入小号的乐葵模具，中途可以添加喜欢吃的芝士、葡萄干

步骤 7

烤箱：上下火 170度 40分钟空气炸锅：155度 40分钟，前30分钟盖锡纸

步骤 8

弹力很足🤗

一人份戚风蛋糕的小贴士

个人备忘用菜单

菜谱创建时间：2019-04-06 21:48:18

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