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无花果南北杏白菜干煲猪肺头的做法

无花果南北杏白菜干煲猪肺头

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作者: 言食堂
言食堂
感觉今年整个春天都在和咳嗽战斗,我自己和家里的小朋友轮着来感冒咳嗽。中药西药都吃了不少,但总没能完全痊愈…… 这可能就是传说中的#百日咳#。 所以家里近期的汤水基本都是化痰止咳类的,今天这款汤近期经常煲,适合大人小孩一家大细饮用。 无花果,真是个好东西,即可当零食,也能煲汤煲糖水,正气和味,清热解毒,化痰去湿 南北杏,就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦两种,甜的习称南,苦的习称北杏。北杏仁有小毒,不能多吃,化痰平喘 白菜干,养心调血,除烦止渴,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用 猪肺头,只取猪肺连接喉头的小部位,猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血

用料

无花果南北杏白菜干煲猪肺头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肺头买的时候请老板帮忙把杂质清理干净,切块,回家冲洗干净就可以和猪骨焯水捞出备用。菜干先泡水30分钟洗净,无花果和南北杏略略泡洗。所有材料放进锅里加入8~9碗水,大火烧开转小火煲2个小时加盐调味即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

无花果南北杏白菜干煲猪肺头的小贴士

1. 这个汤的份量是按一家三口来说刚刚好,如果家里人多,可以适量加多一个猪肺头 2. 加猪骨同煲是为了增加汤的浓度,提升口感,可以不加。 3. 水的份量可以适当多些,因为菜干很吃水的

菜谱创建时间:2019-04-06 22:51:19
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