奶酪从冰箱拿出后放一边等待软化
融化黄油，我用的微波炉将黄油融化
融化好的黄油和饼干碎均匀搅拌在一起
倒入摸具压实，放入冰箱冷藏25-30分钟
冷水软化吉利丁片
取出软化好后的奶酪，加入白糖，均匀搅拌
打发奶油，奶油成型有纹路即可
将软化后的吉利丁片放进35g的温水中，搅拌成液体后，倒入与白糖搅拌均匀的奶酪中，再搅拌，搅拌均匀后倒入打发好后的奶油里再搅拌
搅拌均匀后加入饼干碎，颗粒尽量大一点，不要碾的太碎惠影响口感
倒入摸具，放冰箱等待5小时～
脱模是用吹风机吹一会就顺利成功啦！
最后，可以在上面可以挤点奶油，加点爱吃的水果饼干就好了
上面的装饰奶油用45g安佳奶油打发后装裱花袋就好啦，我喜欢用晨曦这个牌子的奶酪，做出来有点咸咸的，很好吃，降低了腻感