土豆切细宽条 下水煮个二三分钟 然后捞出控水 猪肉切片 葱切片蒜切沫
锅里放油 放肉片煸炒 然后放郫县豆瓣酱炒出红油 下葱花 然后放土豆条 翻炒 差不多就依次放蒜末 生抽 糖 盐 青椒 翻炒几下好了完美出锅