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番茄洋葱薯仔汤
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作者：
如风THeWinD
用料
番茄洋葱薯仔汤的做法步骤
步骤 1
准备食材：排骨头洗净沥水，冷水下锅焯水后用凉开水冲洗一下；番茄薯仔洋葱玉米姜洗净去皮切块；
步骤 2
把准备好的食材依次（玉米-排骨头-薯仔-番茄-洋葱-姜片）放进瓦锅里，放水盖过所有食材，我约放了3.5L水（就是一壶碧然德的过滤水），最后汤有4大碗（约800ml）。大火煲滚转小火煲1.5小时，最后放盐调味，完成😋
番茄洋葱薯仔汤的小贴士
1.食材不要切得太小，番茄一开四，薯仔一开六； 2.我用的是玉米芯所以就无上图了，🌽玉米剥粒用来炒菜了，如果放玉米会更甜一些； 3.喜欢胡萝卜🥕的可以添加一根，另外可以增加几粒无花果，清润，也增加甜味； 4.排骨头可以换排骨猪筒骨瘦肉，素食者可不放； 5.时间有限的，转小火后可以煲1小时； 6.煲滚后需要搅一下，防粘底； 7.广州煲汤都喜欢用瓦锅或者砂锅；
菜谱创建时间：2019-04-07 11:23:48
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