豆腐切块
辣椒切碎
蒜子切碎
炸豆腐(准备一个碗装生粉,热锅热油,豆腐沾上生粉放入油锅炸,一个个的沾粉,一个个的放入油锅,注意火候)炸好后装出盘
锅里留适量的有放入辣椒大蒜子炒香,途中加入适量的盐,然后倒入肉末一起翻炒
肉末炒香后倒入炸好的豆腐,加入适量的生抽、蒸鱼豉油、蚝油、少许老抽和水,注意火候收汁装盘
红烧日本豆腐