南瓜切片，上蒸锅蒸熟蒸烂。熟后倒掉多余的水分
捣烂南瓜，成泥
加白糖和糯米粉，南瓜的含水量不同，所需的糯米粉也不同，建议一点一点的加糯米粉。 揉成软软的样子，不容易断
可以切成小剂子，也可以自己随便捏一团小球，压扁，里面放入芝士(芝士的量随自己而定)
揉成球，放一边
锅中烧油七分热开始下油锅，注意要小火慢炸，炸至变色就可以捞出。捞出后趁热倒入有椰蓉的碗里，翻滚一下
香喷喷的南瓜芝士球就做好了，超好吃！