快手菜|爆炒鱼扣
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作者：
SeasonKitchen四季厨房
十五分钟内搞定又好下饭的快手菜之一。
用料
桂花鱼肚
一斤
蒜
3瓣切片
葱
1根切段
生抽
适量
生粉
适量
红辣椒
一只切圈
黄酒
适量
生姜
一片切丁
快手菜|爆炒鱼扣的做法步骤
步骤 1
清洗鱼肚，生粉揉揉，内外冲洗三五遍
步骤 2
鱼肚过水，捞起
步骤 3
下油，大火爆香葱姜蒜头辣椒圈
步骤 4
下鱼肚，周围淋黄酒，直到汁水收干
步骤 5
盛盘，礼成。
菜谱创建时间：2019-04-08 12:15:36
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