椒盐皮皮虾

新鲜皮皮虾洗干净，把水滴干，防止下锅时会溅油

平底锅放油，炸皮皮虾，不要炸太干，那样的话，肉会变少，变干。

炸好的皮皮虾控油备用

另起油锅，到入炸完虾剩的油（不浪费原则），放入洋葱碎，辣椒圈，葱白，煸炒出香味

倒入皮皮虾翻炒，＋椒盐粉，翻炒均匀。