#红烧鸡腿块#

煮七成熟去腥备用

热油小火放入八角、冰糖，注意不要糊了，放入葱姜蒜。

大火放入鸡腿块翻炒。

放入：备好的酱油、料酒、耗油、盐翻炒。

放入水没过即可，中小火炖十分钟左右。

大火收汁。

放入葱沫。