春笋木耳肉饺子

笋去皮洗净

切好之后放锅里煮3～5分钟，过凉水，挤干水分

将五花肉，木耳，春笋，葱，姜剁碎如图所示

加入花生油，酱油，味极鲜，盐，顺时针搅拌均匀，肉馅比较干，可以加适量的水进去顺时针搅拌至完全吸收。

饺子皮的和法儿之前发布的春卷制作方法里有，这里就不加重复啦。

因为是肉馅的，所以饺子皮不需要很大，一口一个的大小刚刚好。

未煮之前的半成品

肉馅最好是煮4个开，以防肉不熟。

春天是吃春笋的季节。有时间做一下真的不错，味道很鲜。