【超简单】红烧排骨

我今天是用这种猪排骨。也可以用普通猪的前排做这道菜，也是很好吃的。

我用的全是排骨，排骨头挑出来明天煲汤。姜拍一下

放油——放姜爆一下——倒排骨一起炒

放1粒冰糖炒糖色。不用等到炒到融化。翻炒几下，接着放料即可。

放水淹过排骨既可。放2勺生抽。