胡萝卜玉米猪肉肠 让宝宝爱上吃饭饭

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作者: 橙孩子
我家宝宝脾胃消化吸收有点差,吃饭胃口总有点欠佳,所以就要换着花样来吸收她的食欲。 宝宝天生喜欢色彩鲜艳,造型可爱的东西,所以把营养食材做成漂亮的迷你肠,小手抓握刚刚好,两三下就吃掉了几根,这样让宝宝爱上吃饭可真省心,再也不用捧着碗,跟着她屁股后面跑着,哄她吃饭饭了。 我这个配方给的蔬菜量较大,菜跟肉的比例近1:1,喜欢的可以将肉量调整到1:2,肉多口感实些,有嚼头些,菜多口感绵软些,好消化。宝妈们可以根据宝宝的情况自行调整哈。因为胡萝卜、甜玉米本身就有甜味,如果还不能添加盐的宝宝,可以不加盐,也挺好吃的哈。 (蔬菜和肉类可根据喜好自行替换成其他品种,如面糊过湿可视情减少蔬菜用量或增加淀粉用量。) 配方可做同款模具2份量,即12根小肠子。

用料

胡萝卜玉米猪肉肠 让宝宝爱上吃饭饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丁,猪肉洗净切丁,猪肉选半肥瘦的梅头肉比较好。

步骤 2

甜玉米剥粒或切粒,不要太根部的部分,口感有些生渣。甜玉米粒可根据宝宝年龄大小,可以直接整粒使用,不用料理机处理,这样会比较有口感。如果宝宝小,就直接跟胡萝卜一起打成泥。

步骤 3

胡萝卜加入1个鸡蛋打成泥,这样水份多些会打得细腻一些。

步骤 4

猪肉搅拌成肉泥。

步骤 5

所有材料加在一起,加入玉米淀粉和盐,顺一个方向搅拌均匀。大致稠度如视频所示,如偏湿可以再加一些淀粉。

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步骤 6
步骤 6

模具稍刷点油,会更好脱模。

步骤 7

肉泥装入裱花袋,开口稍减大一点,挤入模具,表面用勺背抹平。

步骤 8

蒸锅水煮开后上屉,大火蒸15-18分钟。

步骤 9

稍放凉即可脱模食用。

步骤 10

一口下去,荤素营养都齐了,很方便,也很省心,关键宝宝爱吃。

胡萝卜玉米猪肉肠 让宝宝爱上吃饭饭的小贴士

用料理机处理顺序,先蔬菜,后肉类,会比较卫生且不用重复洗机器。

菜谱创建时间:2019-04-09 11:23:32
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