准备材料，黄瓜切丝，胡萝卜切丝汆水煮熟，鸡胸肉煮熟撕成小条。葱姜蒜切末铺在三丝上。另取一碗加入生抽、醋、一点糖、花椒粉，调和均匀。
两颗干辣椒切段，放着材料最顶上，并加入酱汁。
烧大半勺热油，浇在干辣椒上，拌一拌，开吃。