自制牛肉干

牛肉切条状，做牛肉干买吊龙最好

高压锅加水满过牛肉，加姜葱，煮开后再小火煮20分钟，将牛肉煮软

炒锅下油再放入除辣椒粉外所有调料，炒一分钟，再下辣椒粉炒出味道，加入煮熟的牛肉翻炒均匀，下料酒、酱油、糖、盐炒均匀就OK

烤箱预热上下火150℃，开风扇烤20分钟

色香味美的牛肉干出炉