家常素食黄豆芽炒粉条
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作者：
闲闲得乐儿
用料
家常素食黄豆芽炒粉条的做法步骤
步骤 1
黄豆芽摘掉黄根，洗干净放入开水中炒一分钟去除豆腥（水中可以放一勺盐）
步骤 2
粉条用提前温水泡软，如果时间紧急可以直接用开水煮软立即捞出放冷水浸泡备用。（注意：煮软的粉条捞出必须放冷水中浸泡备用，防止粘合在一起，这样炒出粉条也劲道不粘锅）
步骤 3
起锅热油，油热爆香葱末和半颗小米辣碎（能吃辣可以多放点，不能吃辣就少放或不放）
步骤 4
放入豆芽翻炒均匀
步骤 5
再捞出粉条放入锅中翻炒均匀，因为粉条刚从冷水中捞出水分比较多，多炒一会让，水分少时加入一勺生抽，半勺蚝油，适量盐调味均匀
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步骤 6
步骤 6
最后加入一些红肉椒翻炒片刻出锅即可
步骤 7
出锅装盘即可享用美美的素食美味啦😋
菜谱创建时间：2019-04-10 10:42:24
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