里脊肉切丝，+盐+清水+一勺淀粉抓匀，多抓抓，+生油拌匀，冰箱冷藏
料汁。 糖：醋：生抽=2:2:1，加一丢丢盐，适量清水、一勺淀粉混匀
青椒 胡萝卜 冬笋 木耳切丝，葱姜蒜切末
热锅凉油！！！滑散肉丝，烹入料酒，乘出.
锅中油不倒，加入泡椒剁椒红椒酱，炒出红油，倒入葱姜蒜炒出香味
倒入配菜，➕小点点盐，炒熟，倒入肉丝，倒入料汁，炒匀即可