西蓝花撕成小朵，放入冷水中浸泡，加入半勺盐。
冷水烧开，加入浸泡后的西蓝花，煮开后捞出，浸入冷水中，捞出沥干。
芝麻酱放水泄开（可放入香油，加速谢开），放入蒜沫、一小勺酱油，搅拌均匀。
摆盘。
小米粥+西蓝花＋虾皮，减肥晚餐。