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鸡蛋的另一种吃法～麻辣鲜香
3311人浏览 189人收藏 2人做过
作者：
lucky幸运草
用料
鸡蛋的另一种吃法～麻辣鲜香的做法步骤
步骤 1
把鸡蛋用水冲洗干净
步骤 2
放入锅中，水开以后再煮5分钟
步骤 3
将煮好的鸡蛋放入冷水中，这样容易去皮
步骤 4
鸡蛋去皮，用刀子割上横纹
步骤 5
锅里倒入油，油热后放入郫县豆瓣炒出红油
步骤 6
放入辣椒、花椒、八角炒出香味
步骤 7
炒出香味再放入葱姜蒜片干辣椒，翻炒均匀放入鸡蛋，倒入啤酒没过鸡蛋，再放入蚝油、生抽、冰糖，孜然粉少许搅拌均匀，大火烧开转中火再煮15分钟之后开大火收汁
步骤 8
开吃
菜谱创建时间：2019-04-10 20:37:26
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