用APP打开 
辣鸭头
6147人浏览 178人收藏 1人做过
作者：
六叔的六六
用料
辣鸭头的做法步骤
步骤 1
1、解冻鸭头，做水，放葱段姜片，倒料酒，煮熟
步骤 2
2、洋葱切圈，葱线椒切段，姜蒜切片
步骤 3
3、豆芽洗净，和洋葱一起炒熟，平铺在盘底
步骤 4
4、小火，热锅，多倒些油，先放花椒，葱姜蒜爆香，再放入郫县豆瓣酱炒匀，鸭头一切两半，入锅，加入啤酒没过鸭头，倒盐鸡精生抽，白糖，酱油少许，盖上盖儿，大火煮开，小火慢炖
步骤 5
5、炖半个小时左右出锅，摆盘儿，开火做辣椒油，倒入，ok，完美
辣鸭头的小贴士
鸭头一切两半是为了更好的入味，我买的是冻鸭头，所以热水煮开的。
菜谱创建时间：2019-04-10 23:15:28
4 人做过
评分 8.1 178 人做过
评分 8.8 60 人做过
评分 7.9 409 人做过
评分 8.5 1292 人做过
评分 7.7 436 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 32 人做过
评分 9.0 40 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 7.8 778 人做过
评分 8.3 48 人做过
评分 8.4 656 人做过
评分 8.3 959 人做过
评分 8.1 213 人做过