将玉米油加热，锅边缘微微浮动即可将玉米油倒入打蛋盆中
加入低筋面粉，搅拌均匀
加入牛奶，搅拌均匀
加入蛋黄，刮刀搅拌均匀
将细砂糖分三次加入蛋清打发
打至湿性泡发，拉起来是弯钩状
分次将打好的蛋白加入蛋黄面糊中搅拌均匀
8寸方形模具提前铺好油纸，底部包上锡纸，将拌好的面糊倒入
放入装有水的烤盘中，放入上下火140度的烤箱，水浴烤大约70分钟取出
出炉后，撕开油纸，放架子上凉透
切块