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可爱造型馒头 萌物翘翘小屁屁的做法

可爱造型馒头 萌物翘翘小屁屁

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两只袋鼠的妈妈_千变饅话
#千变饅话HappyHomemade🌸 #轻松馒头樂🍄🌿

用料

可爱造型馒头 萌物翘翘小屁屁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将中筋面粉+糖+酵母+植物油+牛奶 混合在一起揉成三光的面团。 然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收圆。(每个20克)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们先做小兔子屁屁,原色面团,加上三个分别1克的圆形面团,小屁眼是图中的工具戳的,有纹比较像屁眼🤣

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上脚印(少量红菊粉就会调出浅粉色)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可爱的小兔子屁屁就完成了~是不是很简单🙆🏻‍♀️💕

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来做小熊猫屁屁,在面团中间戳个屁眼,然后用切面板在中间往内压,在周边铺一片擀平大概1cm宽度的黑色面团(如图),再来加上1g黑色面团做尾巴。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上脚印,可爱的熊猫小屁屁就完成了🙆🏻‍♀️💕

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来我们做奶牛小屁屁,用工具在中间戳个屁眼,然后旁边铺上不规则的黑色斑纹(没有特定 自然就好)。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上尾巴,尾巴是用白面团搓长,然后黑色部分搓成水滴形涂些牛奶合在一起。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来我们做奶牛的小奶奶(害羞)搓成椭圆形粘上后用切面板在中间压一条线。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上几个小点奶牛的小奶奶就完成啦🙆🏻‍♀️💕(闺蜜不敢吃 说很恶心 吃的时候会想象很多🤣🤣)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是一次性发酵,揉好面团直接造型,造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵,通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟,因为我们马来西亚比较热的关系,所以我都是冷水上等发酵哦~我观察发酵是否完毕的方法是用触感,时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉(如图)放松时候的那个感觉,如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。(总之你造型时间长,发酵时间就短。造型时间短,发酵时间就等比较长哦。) 我的煤气炉火候比较大,所以我是中小火蒸18分钟,时间到关火5分钟后才开盖。(我的火候仅供参考,要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。) 记得每次完成了要做好笔记,这样下次才会更加进步哦🙆🏻‍♀️💕

可爱造型馒头 萌物翘翘小屁屁的小贴士

记得每个造型每个步骤都要充足的做好排气,这样蒸出来的成品才会光滑哦🙆🏻‍♀️💕

菜谱创建时间:2019-04-11 16:56:13
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