糯米洗干净，浸泡2小时 但是，但是，今天时间紧迫，临时要做这道菜，温水，不是开水，温水浸泡30分钟
沥干水分。不然水分太多，不容易塑形
肉末，准备，生抽，料酒，胡椒粉，鸡蛋，葱，生姜
一起搅拌。怕太稀，可以加淀粉，我不喜欢，所以没有加。
摆盘。胡萝卜没有了，所以没有点缀物
隔水蒸
葱以后可以最后放，哈哈哈，蒸的变色了，影响图片，可不影响口感。 大人小孩都爱吃