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芒果千层（植物油版）
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作者：
sapphire-xp
用料
芒果千层（植物油版）的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打入无水的盆内，我的是土鸡蛋所以有点小，四只鸡蛋才147克
步骤 2
把糖和牛奶加到蛋盆里搅拌均匀，让糖融化
步骤 3
再加入玉米油，筛入面粉和糯米粉，油可以用黄油或者其他植物油，因为我不是很喜欢黄油的味道所以加的玉米油
步骤 4
用打蛋器打均匀，盖上保鲜膜静置半小时，这时候可以处理芒果啦
步骤 5
芒果削皮，我用的核薄肉厚甜度高的金煌芒
步骤 6
芒果切成薄片，为了防止氧化可以盖上保鲜膜，或者弄好千层皮再来削芒果，芒果肉的多少根据自己喜欢多或者少
步骤 7
搅拌好的面糊过筛，用勺打入不粘锅，轻巧晃动锅身，让面糊均匀摊开，用小火慢慢烤熟，表面有好多气泡的时候就熟了
步骤 8
用圆型模具切成自己喜欢的大小
步骤 9
雀巢淡奶油加入30克糖，然后打发，涂在千层皮上
步骤 10
铺上芒果
步骤 11
芒果上再涂一层奶油
步骤 12
再铺上千层皮，依次叠加，因为芒果太大，所以我的14层，每层都铺了芒果刷了淡奶油
步骤 13
最后一层不用刷淡奶油
步骤 14
堆这么高
步骤 15
切着吃，全家人都喜欢
步骤 16
我用的淡奶油是这种
芒果千层（植物油版）的小贴士
1.做千层皮一定要用小火慢慢烤，不然要糊锅 2.芒果切片比切丁更容易铺，切的时候也好切
菜谱创建时间：2019-04-13 21:04:55
