芝麻酱

白芝麻洗净沥干，炒锅小火炒香。（也可以直接超市买炒熟的芝麻） 破壁机打成粉，一边打需要一边用勺子翻动一下。

破壁机继续打，直到芝麻出油。刚开始比较难打，需要多操作几次。

慢慢地芝麻酱变稀就无需翻动，看个人口味，喜欢有点颗粒感这种状态就可以停止。

这时候比较粘稠还可以继续打

打至芝麻酱顺滑（这个时候已经有一些油析出了）

玻璃瓶洗净消毒晾干然后装瓶，密封好尽快吃完，不需要放冰箱。（尽量两周内吃完）

抹面包或者拌面条都可以