将买的海鲜码在摩飞多功能锅蒸盘上,下面深锅加入适量的水。我这次只买了蛏子,干贝、虾、蟹之类都可以。
开高火。
蒸10分钟左右,蛏子就差不多熟了。其他海鲜不一定,要看具体品种了,不过差不太多时间。
蒸出来的海鲜可以开心地吃起来啦。蘸料我用的是味极鲜+辣酱,因为不喜欢蒜蓉什么的,但其实蒜蓉配海鲜是极好的。
蒸格拿走后,在下面深锅里面剩下的水中加入适量的米。我加多了……
大火把米煮开后,加入准备好的蛋液和没吃完的海鲜。继续再煮十分钟左右。
第一次尝试,米放多了,但还是超级好吃啊,有两层蒸锅的一定要试一试呀。😝