炸瘦肉条

瘦肉切成条状，加生抽、盐、糖等调料腌制半小时。

瘦肉条在蛋液里泡下。

捞出滚上面包糠。

入油锅小火炸至变色捞出。

再开大火炸至金黄即可。蘸番茄酱可直接吃了。