鸡腿解冻，泡一个小时，中间换两次水。去皮，（从大头那边直接拽下来就可以，第一个去皮还用剪子剪断筋，还挺费事，后来发现直接拽就可以，省事不少）用叉子在鸡腿上随意扎一扎
把剩余的所有配料全部全部加进来，给鸡腿按摩抓匀。我没有放姜是因为开始没想起来，后来懒的弄了😉，有的话还是放上比较好。
腌制了一个小时，在烤盘上铺上锡纸刷一点油防止粘，最好是能放冰箱腌制一夜。因为我是心血来潮，时间短任务重，又要少盐少油，最后不太入味。
放入烤箱，二百度烤二十五分钟就行了。我这烤箱是特别小的那种，买东西赠的那种😋平常也不怎么用，反正也能用。。烤之前可以再撒点孜然，虽然有点不伦不类，但是味道不错，不喜欢的不放。
搭配一些别的食品，开吃了