牛排🥩变成牛肉蛋堡

这次用的肉眼一块，普通牛肉也完全可以哦，我只是为了消化冰箱里的牛排🥩而已啦

切碎成泥

加一小勺生抽、一小勺料酒

一小勺还有，一勺白糖，一丢丢盐，搅拌均匀，这里也可以加黑胡椒粉

两个鸡蛋，一大勺面粉，一丢丢盐，一丢丢五香粉，适量清水，搅拌均匀备用

摩飞锅刷油，放入玉米丁胡萝卜丁青豆生菜，变成包菜紫甘蓝都可以，然后打入一个鸡蛋

等鸡蛋凝固之后翻面，放上牛肉泥

空地方倒入刚才的面粉液，然后牛肉一面朝下放上去

空地方倒入面粉液，蔬菜丁那一面放上去

转啊转啊转，等啊等啊等，全部凝固之后就可以装盘了

切开看看，完美！

再加点番茄酱，更好吃😋