梅菜干五花肉大饼

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作者：谦妈厨房

这款大饼学校门口卖的火爆每天一放学孩子们人手一个孩子啃着麦饼一路回家我是直接去把少年接走所以每次他其实想买一个好吧！老母亲回家做起来🤗🤗

用料

炒梅菜干用的调料：生抽，料酒，白糖，盐，大蒜末

小苏打粉3克（皮会脆脆的）

梅菜干五花肉大饼的做法步骤

步骤 1

梅菜干提早热水泡开，大概泡一个小时，然后沥干水分，锅里倒入猪油或者植物油炒干水分，然后再加入切丁丁五花肉，再炒至均匀，加入调味料，根据自己的喜好，炒好以后喜欢葱的撒点葱花，不喜欢不要也没关系，然后等着放凉！

步骤 2

准备面粉材料

步骤 3

所有面粉材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发一个小时以上，一定要醒，切记！

步骤 4

醒好面团分个几等份，我这个每个70克左右

步骤 5

包好

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步骤 6

擀开薄薄的饼

步骤 7

电饼档刷一丢油，不刷也可以，煎至两面金黄，想脆一点的可以煎久一点，，想软软的那就时间短一点，这个自己掌握，我家喜欢脆脆的！

步骤 8

搞定！

步骤 9

我还做了红糖味的，红糖30克，炒熟的糯米粉30克。切碎的核桃仁30克，搅拌一下放点芝麻

步骤 10

这个是红糖夹心，喜欢甜的可以试试

菜谱创建时间：2019-04-17 10:48:03

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