准备好所有食材。
黑木耳提前泡发好洗干净后沥干水。
辣椒洗干净切丝，蒜头拍碎或切粒。
牛肉丸子切条或切块。
锅内放油烧热，加入蒜头爆香。
倒入辣椒丝翻炒。
倒入黑木耳和牛肉丸子一起翻炒均匀。
加入料酒，鸡精和生抽炒至熟透。
最后加盐调味装盘即可，非常好下饭哦！