十三香小龙虾

龙虾洗干净剪掉虾头拔掉虾线。菜场直接给我洗了，我拿回家刷干净就行，洗到水干净为止。

洗干净的龙虾

准备佐料，还有一瓶啤酒

姜 蒜 小米辣切粒

全部料配齐

锅烧热倒油，油多一点，然后把八角跟花椒先放下去，再把姜蒜粒小米辣倒下去，翻炒一会，再倒入龙虾。

多炒一会，香味出来了倒入一瓶啤酒。再加十三香。

不加一滴水，多煮一会。

最后大火烧到一点汤就可以关火了。

最后把香菜放上面。